ORDINE MINIMO 35€ | SPEDIZIONE GRATUITA
  • Home
  • Shop
  • Contatti
  • Chi Siamo
  • I nostri produttori
Ortofrutta Regina Ortofrutta Regina
Accedi / Registrati
0 Confronta
0 Lista Desideri
0 items / €0,00
whatsapp

Whatsapp

Menu
Ortofrutta Regina
whatsapp
0 items / €0,00
orologio

Siamo chiusi dall'8 al 17 agosto!!

-25%
Clicca per ingrandire
HomeShopVerdura CAVOLFIORE € 1,50 kg
Previous product
CAROTE €0,80 – €1,30
Torna ai prodotti
Next product
CETRIOLI €1,50 – €2,90

CAVOLFIORE € 1,50 kg

€3,00 €2,25

Prezzo al Pezzo da Kg 1,5 circa

Alla consegna il prezzo totale dell'ordine potrebbe subire delle  piccole variazioni secondo il peso dei prodotti scelti.
Confronta
Aggiungi alla lista desideri
  • Descrizione
  • Informazioni aggiuntive
  • Recensioni (0)
Descrizione

Il cavolfiore è il fiore commestibile della pianta erbacea Brassica oleracea L., varietà botrytis, appartenente lla famiglia delle Crucifere. Sulla penisola italiana vengono coltivate diverse varietà di cavolfiore (precoci e tardive) che ne determinano la diversificazione e la rispettiva nomenclatura volgare; le principali: sono cavolfiore Gigante di Napoli, cavolfiore Tardivo di Fano, cavolfiore Romanesco e cavolfiore Violetto di Catania.

Il cavolfiore è un ortaggio da mangiare fresco per molti mesi all’anno (anche grazie alle diverse varietà); inoltre, coltivandoli e volendone distribuire il consumo, è possibile conservarlo mediante surgelazione (a cotto o a crudo), sott’olio o sott’aceto.
Per godere appieno del contenuto vitaminico-salino del cavolfiore, questo dovrebbe essere consumato prevalentemente a crudo; infatti, sottoponendolo a cottura (bollitura o lessatura), le vitamine termolabili ed una parte dei sali minerali vengono distrutti o dispersi nel liquido (salvo cottura a vapore e/o in pentola a pressione). E’ poi lecito osservare che, in base alla tendenza culturale italiana, il consumo di cavolfiore crudo risulta quantomeno inusuale; NON tanto per eventuali controindicazioni o effetti indesiderati, bensì per una mera “questione di gusti”. Dal canto loro, i seguaci del “crudismo” ed i vegani in genere, un po’ per scelta, un po’ per incrementare la varietà delle preparazioni commestibili, ne fanno un uso abbastanza frequente avvalendosi maggiormente di tutte le proprietà benefiche… ma anche di quelle anti-nutrizionali. Se da un lato, mangiando il cavolfiore a crudo è possibile assorbire una maggior quantità di vitamine, dall’altro si è comunque sottoposti ad una maggior concentrazione di molecole chelanti (che legano i sali minerali e ne riducono l’assorbimento); non solo, osservando la tabella sottostante si evince che la cottura del cavolfiore ne incrementa la porzione edibile, riduce quella dell’acqua e promuove la concentrazione di carboidrati disponibili e proteine fino a raddoppiarle. In pratica, cuocendo il cavolfiore questo acquisisce una miglior digeribilità ed un maggior apporto energetico.

Informazioni aggiuntive
PROVENIENZA

ITALIA

Recensioni (0)

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “CAVOLFIORE € 1,50 kg” Annulla risposta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Categoria: Verdura
Condividi

Prodotti correlati

Confronta
Vista rapida
Aggiungi alla lista desideri
Aggiungi al carrello
Chiudi

BIETA

€2,50
Confronta
Vista rapida
Aggiungi alla lista desideri
Aggiungi al carrello
Chiudi

INSALATA CAPPUCCINA

€2,78
Confronta
Vista rapida
Aggiungi alla lista desideri
Scegli
Chiudi

CAROTE

Valutato 5.00 su 5
€0,80 – €1,30
Confronta
Vista rapida
Aggiungi alla lista desideri
Aggiungi al carrello
Chiudi

BASILICO a mazzi

€0,80
-21%
Confronta
Vista rapida
Aggiungi alla lista desideri
Aggiungi al carrello
Chiudi

INSALATA LATTUGA

Valutato 5.00 su 5
€2,50 €1,98
Hot
Confronta
Vista rapida
Aggiungi alla lista desideri
Aggiungi al carrello
Chiudi

BROCCOLI ROMANESCHI (€ 1,80 Kg)

€2,70
Confronta
Vista rapida
Aggiungi alla lista desideri
Aggiungi al carrello
Chiudi

PEPERONI

Valutato 5.00 su 5
€3,50
-21%
Confronta
Vista rapida
Aggiungi alla lista desideri
Aggiungi al carrello
Chiudi

POMODORI PICCADILLY

€2,50 €1,98

SPEDIZIONE GRATUITA

Ordine minimo 35€

PAGAMENTI ONLINE

Paypal - Carta di Credito

PAGAMENTI SICURI AL 100%

Su tutto il sito

Via Nettuno, 11, Guidonia Montecelio, Roma, IT
Telefono: (+39) 350 12 95 307

Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo.

Categorie
  • Frutta
  • Mozzarella di Bufala e...
  • Verdura
  • Verdure pulite e insalatine
Risorse
  • Privacy Policy
  • Termini & Condizioni
  • Contatti
ORTOFRUTTAREGINA.IT 2021 | P.iva 15950861003 | By Eccolomarketing
pagamenti
  • Home
  • Shop
  • Blog
  • Contatti
  • Chi Siamo
  • I nostri produttori
  • Lista Desideri
  • Confronta
  • Accedi / Registrati
Carrello
chiudi

Registrati

chiudi

Hai perso la password?

Non hai ancora un account?

Crea un Account
Utilizziamo i cookie per migliorare la tua esperienza sul nostro sito Web. Navigando su questo sito Web, accetti l'utilizzo dei cookie.
Ulteriori informazioni Accetto
Inizia a digitare per vedere i prodotti che stai cercando.